Imagine un delicioso plato de cigalas doradas al horno que puede tener en la mesa en sólo 8 minutos. Esta receta sencilla y fácil le permite disfrutar del delicioso sabor de las cigalas sin pasar horas en la cocina. Esta receta no sólo es rápida y fácil de preparar, sino que también garantiza una comida deliciosa, fresca y sabrosa que podrá disfrutar con su familia y amigos. Con esta receta, ahora puede tener un plato de calidad de restaurante en la comodidad de su propia casa. Así que olvídese de los largos tiempos de preparación y de las complicadas instrucciones, y prepárese para saborear el dulce y suculento sabor de estas jugosas cigalas.
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Introducción
Esta es una receta fácil y rápida de cigalas al horno en 8 minutos . Las cigalas son muy fáciles de cocinar, lo que las convierte en una opción ideal para una cena sana y rápida. Lo mejor de las cigalas al horno es que se sirven en menos de 10 minutos. Son una gran opción para una cena sana y puedes servirlas con arroz, pasta o puré de patatas. El objetivo de cocinar es disfrutar del proceso y del resultado. Cocinar puede ser una experiencia relajante y gratificante. Puede ser divertido y satisfactorio probar cosas nuevas en la cocina y crear platos sabrosos y saludables.
Receta Cigalas al horno
Ingredientes
Video
Hoy dejamos la receta en formato video para que podáis seguirla paso a paso.
Cigalas frescas
Para obtener un buen resultado te sugiero que elijas cigalas frescas de excelente calidad.
Cigalas congeladas
Si usas cigalas congeladas, te recomiendo de déjarlas descongelar por completo antes de usarlas, dejándolas durante la noche en la nevera.
Preparación de las cigalas
El primer paso de esta receta es preparar las cigalas. En primer lugar, limpia las cigalas y quítales las venas negras que tienen en la cabeza. A continuación, en el recipiente de la batidora, incorporar perejil fresco con el jugo exprimido de 1 limón, 2 dientes de ajo y tres cucharadas de aceite de oliva, luego verter esta emulsión sobre las cigalas. Mézclelo todo bien y déjelo reposar unos 10 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 200 °C. Coloque las cigalas en una fuente de horno previamente engrasada con aceite. Hornear las cigalas durante unos 8 minutos hasta que las conchas estén doradas y la carne del interior esté rosada y jugosa.
Hornear las cigalas
Una vez hechas las cigalas, es el momento de preparar las cigalas. En primer lugar, retira las patas de las cigalas. A continuación, haz unas incisiones en el cuerpo de las cigalas. Coloca las cigalas en una fuente de horno y vierte el zumo de limón sobre ellas. Por último, hornee las cigalas durante unos 8 minutos. Las cigalas estarán listas cuando la carne interior esté rosada y los caparazones dorados. Una vez trascurrido el tiempo, sácalas del horno y sírvelas inmediatamente, acompañándolas si quieres con rodajas de limón.
Raciones y guarniciones
Para esta receta, puede servir 2 cigalas por persona. Como guarnición, puedes preparar puré de patatas, arroz o pasta. Para hacer el puré de patatas, hierve las patatas y hazlas puré mientras aún están calientes. Puedes añadir un poco de mantequilla o nata para darle más sabor. Para el arroz, primero hay que lavarlo y añadirlo a una olla con agua. A continuación, pon la olla en el fuego y ponlo al máximo. Deje cocer el arroz durante unos 15 minutos o hasta que el agua haya sido completamente absorbida por el arroz.
A continuación, se remueve el arroz con un tenedor y se añade un poco de mantequilla o sal para darle más sabor. Para la pasta, debes poner una olla grande de agua al fuego con sal y aceite. Cuando el agua rompa a hervir, añade la pasta y remueve de vez en cuando. Deja cocer la pasta unos 8 minutos y escurre el agua. Puedes añadir un poco de mantequilla o queso parmesano para darle más sabor.
Datos nutricionales
Esta receta rinde 2 raciones. Cada ración contiene unas 360 calorías, 20 gramos de proteínas, 36 gramos de hidratos de carbono, 12 gramos de grasa y 4 gramos de azúcar. También contiene varias vitaminas y minerales importantes, como vitamina B6, vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc. Esta receta es baja en grasas saturadas y colesterol. También es una buena fuente de selenio y una muy buena fuente de proteínas, vitamina B6 y vitamina C. Esta receta contiene una cantidad moderada de sodio. También contiene una cantidad moderada de fibra y una cantidad baja de azúcar.
Consejos y trucos
– Si quieres hacer esta receta un poco más sana, puedes utilizar colas de cigalas en lugar de pinzas de cigalas. Si utilizas colas de cigalas, necesitarás unas 5 colas por persona. También puedes utilizar vieiras pequeñas en lugar de grandes. – Si desea añadir más sabor a esta receta, puede marinar las cigalas con zumo de limón, aceite, sal y pimienta. Las cigalas pueden marinarse con zumo de limón. – Si tiene prisa y no dispone de tiempo suficiente para cocinar, puede utilizar cigalas o cangrejos congelados. – Puedes añadir un poco de pimienta o queso a las cigalas para darles más sabor. – Por último, puedes servir esta receta acompañada de una ensalada.
Conclusión
Cigalas al horno en 8 minutos es una alternativa perfecta. Esta receta es perfecta para una cena informal con amigos o familiares. También puedes hacerla como cena de noche. Si buscas una receta rápida y fácil, ésta es la opción perfecta para ti. Es fácil de hacer, deliciosa y requiere muy pocos ingredientes. ¿A qué esperas? Prepárate para disfrutar de una comida deliciosa y fresca en la comodidad de tu propia casa.
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